Эффектный 70-ти метровый двух-мачтовый кеч из алюминия Sybaris является самым крупным парусным судном, созданным в Италии. Яхта была спроектирована и построена итальянской судостроительной верфью Perini Navi при поддержке французского проектного бюро Philippe Briand. Разработкой внутренних помещений занималась компания из Маями PH Design. Разработкой такелажа занималась компания Armare Ropes.
Яхта была отмечена и получила престижные награды в номинациях "Лучшая парусная яхта +40М" и "лучший интерьер" на международном боут-шоу в Форт-Лодердейл (Fort Lauderdale International Boat Show).